Japans Kotai Kiritsuke Gehamerd Koksmes met Bamboe Doos - 20cm Formaat_21cm Deze messen zijn gemaakt van

Deze messen zijn gemaakt van hoogwaardig staal met een houten handvat

maar toch iets harder dan Hi-Soft

waarbij het verminderen van afval een belangrijk onderdeel is van duurzame kookpraktijken

verplaats je het naar de grill en stel je de luchtvensters af om de gewenste temperatuur te bereiken

Na gebruik van de Kotai Knife Cleaver

Japans Kotai Kiritsuke Gehamerd Koksmes met Bamboe Doos - 20cm Formaat_21cm Deze messen zijn gemaakt vanBeschrijving De "Kiritsuke" is een heel bijzonder mes, een kruising tussen een Yanagiba en een Usuba. Het kan veelzijdige functies uitvoeren en is het favoriete go to mes van veel Japanse koks. In de meeste Japanse restaurants mag alleen de chef kok het mes gebruiken, en daarom wordt de Kiritsuke vaak beschouwd als een symbool van deskundigheid en status. Over het Japanse Kotai Kiritsuke gehamerde koksmes KOTAI's Kiritsuke is gemaakt van Japans AUS 8,